Esençay ve Başaran Mahalleleri Arasında Bulunan Hayat Kayası Mağarası’nda Keşfedilen ‘Ay Sütü’ Bakterisi

Bafra ilçesine bağlı Esençay ve Başaran mahalleleri arasında bulunan Hayat Kayası Mağarası’nda, OMÜ İnsan ve Toplum Bilimleri Fakültesi Coğrafya Bölümü tarafından yapılan araştırmalar sonucunda ‘Ay sütü’ bakterisi keşfedildi. Bu keşif, Türkiye’de bir ilki oluşturuyor.

Araştırmayı yürüten Doç. Dr. Faruk Aylar, mağaradan alınan numunelerin mikrobiyologlar tarafından analiz edildiğini belirterek, “İngiltere ve İskoçya’da ‘Ay sütü’ olarak adlandırılan madde, antibiyotik özellikleri taşımaktadır ve ilaç endüstrisinde kullanılması planlanmaktadır. Bu keşif, uzun soluklu bir sürecin başlangıcını oluşturmakla birlikte, ilk bulgular oldukça umut verici. Amacımız, bu keşfin bir ürüne dönüşmesi için gerekli adımları atmaktır” dedi.

‘Hayat Mağarası, Özel Bir Oluşuma Ev Sahipliği Yapıyor’

Doç. Dr. Aylar, Samsun’un Bafra ilçesinde yer alan Hayat Mağarası’nın, Türkiye’deki nadir oluşum mağaralardan biri olduğunu ve benzersiz görüntüsüyle dikkat çektiğini belirtti. Yaklaşık 170 metre uzunluğundaki mağara, ‘T’ harfine benzeyen bir yapıya sahiptir ve yörede doğal bir miras alanı olarak kabul edilmektedir. Aylar, yaptıkları çalışmanın mağaranın içerisinde bulunan özel bir oluşuma odaklandığını ifade ederek, yabancı literatürde ‘Moon Milk’ olarak adlandırılan ve Türkçe’de ‘Ay sütü’ olarak bilinen oluşuma dikkat çekti.

‘Türkiye’de Bir İlk: Ay Sütü Bakterisi’

Bakteri üzerinde yürütülen çalışmalar hakkında bilgi veren Aylar, “Türkiye’de bu tarzda bir çalışma daha önce yapılmamıştır. Mağarayı aydınlık, alacakaranlık ve tam karanlık olmak üzere üç bölüme ayırdık. ‘Ay sütü’ adı verilen oluşum, alacakaranlık bölümünde keşfedildi. Bu oluşum, mikrobiyal etkiler sonucu ortaya çıkmaktadır. İnsan ve Toplum Bilimleri Fakültesi ile Veterinerlik Fakültesi’nden birkaç akademisyenle birlikte yürüttüğümüz çalışmaların başlangıç aşamasındayız. Her ay düzenli olarak mağarayı ziyaret ederek çalışmalarımızı sürdürüyoruz” şeklinde konuştu.